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お知らせ
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2022.07.17
キッチンからふる7月 終了しました
ポークチャップは、厚切りの豚肉を柔らかくなるように叩いたり、筋きりしたりして下ごしらえをしました。
たれの材料は何種類もあるので、調味料をテーブルに並べ、順番に計ります。
しっかり下準備をしたおかげで焼き始めてから、たれを絡めるまでスムーズで、フライパンの中で照り照りのポークチャップが出来上がっていきました。
添えるマカロニサラダは、ブラックオリーブ入りでおしゃれな仕上がり。
マドレーヌもアールグレイの香りで、今回は大人っぽいメニューになりました^ ^洋食屋さんのようにフォークとナイフ
今回のキーワードは「豚肉で元気のもと『ビタミンB1』をチャージしよう!」だったけれど、これから暑くなる夏にまた作って欲しいな。
8月は冷やし中華と簡単茶碗蒸しを作ります。冷やし中華はまろやか胡麻だれでいただきます。